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【地方标准(DB)】 淮南牛肉汤制作技术规范
本网站 发布时间:
2009-05-25 15:00:00
- DB34/T929-2009
- 现行
标准号:
DB34/T 929-2009
标准名称:
淮南牛肉汤制作技术规范
标准类别:
地方标准(DB)
标准状态:
现行-
发布日期:
2009-05-25 -
实施日期:
2009-05-25 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar .pdf下载大小:
KB
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标准简介:
本标准规定了淮南牛肉汤的卫生管理、场所卫生要求、制作工艺要求、质量要求、试验方法、检验规则。本标准适用于以新鲜黄牛肉、牛骨、牛杂、粉丝、豆饼和千张为主料,以辣椒油、香辛料、葱、姜、香菜为辅料制成的牛肉汤。 DB34/T 929-2009 淮南牛肉汤制作技术规范 DB34/T929-2009 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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