【商业行业标准(SB)】 糖果 硬质糖果

本标准是对ＳＢ１０１０４—２００１《充气糖果》的修订。本标准代替ＳＢ１０１０４—２００１《充气糖果》。本标准规定了充气糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８中３．７条所指糖果的生产、检验和销售。 本标准与ＳＢ１０１０４—２００１《充气糖果》相比，主要修改如下：———由ＳＢ１０１０４—２００１部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；———“高度充气型糖果”的“弹性型”、“脆性型”分别改为“胶质型”、“砂质型”，并增加“包衣、包衣抛光型”、“夹心型”和“其他型”，“中度充气型”和“低度充气型”糖果中，均增加“包衣、包衣抛光型”、“夹心型”和“其他型”；———干燥失重(ｇ／１００ｇ)：“中度充气型”和“低度充气型”均由５．０～９．０改为≤９．０；———还原糖(以葡萄糖计，ｇ／１００ｇ ≥)：“中度充气类”的“胶质型”、“砂质型”由１２．０ 改为１０．０，“低度充气类”的分别改为１０．０(胶质型)和８．０(砂质型)；———脂肪(ｇ／１００ｇ)：“中度充气类”和“低度充气类”由≥３．０改为≥１．５。 SB/T 10018-2008 糖果 硬质糖果 SB/T10018-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net