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【国家标准(GB)】 啤酒大麦
本网站 发布时间:
2008-06-25 15:00:00
- GB/T7416-2008
- 现行
标准号:
GB/T 7416-2008
标准名称:
啤酒大麦
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行-
发布日期:
2008-06-25 -
实施日期:
2009-06-01 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar.pdf下载大小:
KB
替代情况:
替代GB/T 7416-2000
标准简介/下载
点击下载
标准简介:
本标准代替GB/T 7416-2000《啤酒大麦》。本标准规定了啤酒大麦的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒酿造专用大麦的收购、检验与销售。本标准与GB/T 7416-2000相比主要变化如下:——术语和定义中,增加了啤酒大麦的定义,去掉了水敏感性的描述,对二棱、多棱大麦等其他定义描述作了适当修改;——将表1中项目“感官”改为“外观”,其描述未作修改;——将原表2拆分为两个表格、二棱、多棱大麦理化指标分别列入两个表中;——二棱、多棱大麦优级和一级的千粒重指标各提高了1个百分点,二级不变;——对二棱、多棱大麦的蛋白质指标分别作了调整;——将选粒试验改为饱满粒和瘦小粒,二棱、多棱大麦优级和一级的饱满粒指标各提高了3个~4个百分点,二级不变,增加了瘦小粒的要求;——取消了“水敏感性”指标,但将其测定方法放入附录A中;——测定三天、五天发芽率的两个方法,将平皿法作为第一法,漏斗法改为第二法;——判定规则中,主要指标除五天发芽率外,另增加了水分指标;——将生产企业需要自行控制的一些指标的分析方法,作为附录A列出,供企业参考;——将原附录A、附录B合并。 GB/T 7416-2008 啤酒大麦 GB/T7416-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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