【商业行业标准(SB)】 腐乳

本网站 发布时间: 2007-05-17 15:00:00
  • SB/T10170-2007
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    SB/T 10170-2007

  • 标准名称:

    腐乳

  • 标准类别:

    商业行业标准(SB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2007-05-17
  • 实施日期:

    2007-11-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>67.160饮料
  • 中标分类号:

    食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    平装16开 页数:11, 字数:15千字
  • 标准价格:

    14.0 元
  • 出版日期:

    2007-11-01

其他信息

  • 起草人:

    王家槐、吴鸣、车有荣、鲁绯、高丽华、张延华、王丽英、王瑞芝、万成龙、何英、李幼筠
  • 起草单位:

    北京市食品酿造研究所、王致和食品集团有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、成都市调味品研究所
  • 归口单位:

    中华人民共和国商务部
  • 提出单位:

    中国调味品协会
  • 发布部门:

    中华人民共和国商务部
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于腐乳产品。本标准不适用于以腐乳为原料,经加工制定的、不具有腐乳形态的其他产品。 SB/T 10170-2007 腐乳 SB/T10170-2007 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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